L’ortie pour votre cheval

Description

Les orties appartiennent à la famille des urticacées qui regroupe une trentaine d’espèces de plantes herbacées à feuilles velues. L’ortie est originaire d’Eurasie. Elle est aujourd’hui répandue dans les zones tempérées sur tous les continents.On la retrouve surtout dans les milieux habités, les lieux ouverts, les fossés et en bordure des chemins. On en trouve 7 espèces en Europe dont 4 en France.

La grande ortie, ortie commune ou ortie dioïque, urtica dioica (du grec « di », deux fois, et « oika », maison : pour évoquer le fait que les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des pieds différents, contrairement à d’autres espèces d’orties hermaphrodites), appartient à l’ordre des Urticales, famille des Urticacées, genre Urtica L. (Ortie vraie), qui vient du verbe latin « urere » signifiant brûler.

La grande ortie est une plante herbacée vivace par sa souche vigoureuse, à longue durée de vie. Ses tiges annuelles peuvent atteindre un mètre de hauteur, voire plus.

Histoire

C’est un légume préhistorique consommé de tout temps, surtout pendant les disettes et encore apprécié en Europe septentrionale et orientale. Au I^er siècle, Dioscoride signalait déjà les propriétés hémostatiques qui seront constamment mises à profit par les médecins et la pratique populaire, jusqu’à nos jours. Au Moyen Âge, on attribuait à l’ortie toutes les vertus. Les meilleurs phytothérapeutes contemporains l’ont remise à l’honneur.

Applications

Aujourd’hui les bienfaits de l’ortie sont nombreux et reconnus de tous : fortifiant général, reminéralisant, tonique sanguin, anti-anémique, anti-inflammatoire, entre autres. Ces propriétés sont conférées à l’ortie par sa richesse en protéines, minéraux et vitamines. …

L’ortie contient 18 acides aminés essentiels sur les 20 qui sont nécessaires à l’organisme. La digestibilité protéique de l’ortie peut atteindre 97%. On y retrouve les vitamines C et E ainsi que D, K et celles du groupe B mais en plus petites quantités. Les minéraux (Ca, Fe, Mg, Zn, Na, I, Mg, entre autres) confèrent à l’ortie un pouvoir détoxifiant et reminéralisant.

Des études chez les chevaux, montrent que l’inclusion de granulés d’ortie dans l’alimentation (à 5%) agit de manière favorable sur la condition physique, le dévéloppement musculaire, et le poil luisant, etc.

L’utilisation d’ortie comme complément alimentaire est intéressante chez le cheval au travail, à l’entrainement ou en compétition pour son effet tonique et pour le soutien aux structures osteoarticulaires et musculaires. Chez les poulains en croissance, l’ortie intervient dans la minéralisation du squelette en prévenant d’ éventuels troubles. L’ortie peut être aussi utilisée en prévention des maladies  immunitaires grâce à son contenu en vitamines.